中尾高原ホテル 奥飛騨 その4~朝食は二択、PCは買替えの一択~

朝。



くまは和食を選択。



鮎の一夜干　山菜の佃煮



漬物　朴葉味噌　コモ豆腐　出汁巻き玉子　サラダ　温泉湯豆腐



わたしは洋食。

パン　生ハム　奥飛騨ベーコン・ソーセージ　カプレーゼ　地野菜のポタージュ　サラダ　ヨーグルト　牛乳

シェフの専門は何なのか、

夕食に引き続き、

しばし悩むところ。



観光名所として、

二階建てゴンドラの、

新穂高ロープウェイが人気らしい。

わたし「ロープウエイに乗るの？」

くま「乗りません」

即答。

くま「良いですか、

あれは冬山が絶景なんです。

冬の山が綺麗なんです」

くま、熱く語る。

（※あくまでもくまの感想です）

そんなわけで。



乗鞍スカイラインは、

環境保護の観点から、

マイカー規制がされている。

が。



期間限定、一日数組限定。

くま「僕、申し込んでおきました」

わたし「くま偉い！凄い！」

くまはまめくま。



初めての電気自動車。



シフトレバーがない。



何やら未来的。

くま「エンジンブレーキが無いので、

変な感じです…」



日本一の高度を誇るスカイライン。

電気自動車は、

音も無く、

水の上を滑るように走り出す。

中尾高原ホテル 奥飛騨 その３~伊・仏の曖昧な境界線~

夕食。





トマトのジュレ。

透明だが、

味が濃く、しっかりしたトマトの味。



飛騨野菜の前菜盛り合わせ

サーモン　ズッキーニ　鴨　…失念。



白いんげん豆の冷製スープ。

ややミルクの味が強い。



鮎と焼き茄子の冷製カッペリーニ　真子うるか添え

さっぱりとしていて、

茄子の焦げた香りと、鮎の味わい。



岩魚のムニエル

酸味のあるヨーグルトソースで頂く。



口直しのグラニテ　ドラゴンフルーツ

前菜のソースにも利用されていた。

寒冷地だが、温泉熱を利用して、

ドラゴンフルーツを栽培しているらしい。



飛騨牛ロースのステーキ　高冷地野菜と

肉は、噛むごとに、

蕩けるような脂が広がる。

わたし「物凄い”さし”だね…」

くま「これが、飛騨牛ですよ」

わたし「なるほど」

舌触りが濃厚で、

お腹いっぱいになる。



デザート

桃ゼリー　ドラゴンフルーツのクレームブリュレ　ベリー　柚子シャーベット

真っ赤なブリュレが珍しく、

見た目にも美味。



わたし「ここ、何料理なのかな？」

くま「一応、伊仏創作料理という説明でした」

むむ。

全体的に、やや曖昧な印象を受けたのは、

そのせいかもしれない。

中尾高原ホテル 奥飛騨 その２~お洒落マシーンに縁が無い～

北アルプス唯一の活火山、

焼岳。



くま「あの山が爆発して、

上高地の”大正池”ができたんです」

大正四年（1915年）の出来事。

山の向こう側は、

上高地ですよ。

くまが、夏空を指差して言う。



"奥飛騨温泉郷"は、

平湯・福地・新平湯・栃尾・新穂高の温泉から成り、

別府、湯布院についで、

毎分44,000ℓの湧出量を誇る。





焼岳の蒸気を源とする蒸気泉。

源泉は約85℃。

北アルプスの湧水で加水し、

温泉として利用している。





透明で、

とにかくお湯が柔らかい。

木の香りを含んだ風が、

肌を心地よく撫でていく。



ライブラリー。





エスプレッソマシーン。

くま「………」

わたし「………」

二人、お洒落すぎる機械に、

もだもだする。

くま「ぽ、ぽーしょん、をセット」

わたし「え、これ開けなくていいの？」

くま「ええと、めもりを確認して…」

恐る恐るスイッチオン。



ハーブの本を眺めつつ、

ご機嫌なわたしに、

「明日のお宿の、

テンションの下がりっぷりが楽しみです」

くま、くふふと笑う。

中尾高原ホテル 奥飛騨 その1～そしてパソコンが不調です～

なつ、



ナツ、



夏！！



中尾高原ホテル。

くま「細君の、好きそうな雰囲気ですよ」

わたし「うん」

わたしは、

旅先で、

非日常を味わいたい。



部屋の天井が高く、

奥にはテラスと、展望風呂。



雰囲気的に、

去年の夏に訪れた、

那須のホテルに似ている。

アイランドホテル＆リゾート　那須





内風呂は、

窓を開け放すと、

かなりの開放感。



窓の外。

「山が迫るようです」

と、案内の方がおっしゃっていた。

微かに秋の気配を含む、

残暑の夏空。

道すがら、

名残の紫陽花と、咲き初めるコスモスに、

季節の移ろいを感じる。





照明、ソファ、箪笥など、

室内のインテリアは、

全て飛騨家具。

シンプルなデザインが、

逆に洒落ていて、新鮮。