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信玄の薬湯 澁・辰野館 その3~ビバ!お野菜天国~

澁・辰野館 蓼科温泉
11 /11 2014
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夕食。

お野菜キラキラ。

イロトリドリ。

もはや、ため息のレベル。
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食前酒 じなし

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紅鱒の刺身 小鉢 手づくりの生ゆば

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くま「九州みたいな感じですね」

わたし「あ、似てるね」

器とか、雰囲気が。

九州は良い所です

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かぼちゃ
ブロッコリー カリフラワー 夕顔
人参と人参の葉

わたし「人参、ちょっと苦いね」

くま「この大きさが、丁度いいです」

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オクラ肉巻きアスパラ
じゃがいも団子とずんだ
白和えもろこし 
おかひじき
シャドウクイーン・ノーザンルビー
寒天よせ各種

わたし「お芋、綺麗だなぁ…」

くま「おかひじき、シャキシャキですよ」

そして、もろこしが甘い!

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つるむらさきと梅肉
モロッコ豆
菜花のからし和えソーメン瓜
つる菜と生姜 
何だっけ何だろう

ほろ苦さ、ほのかな甘み、

思いがけない歯応え。

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うなぎわらび(…って書いてある)

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モロヘイヤ(…だったような)

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信州産豚鍋

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岩魚の塩焼き

熱々に、

かぼすをギュッと。

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本日の天婦羅

ズッキーニ、トマト、舞茸、水前寺菜、フシミノ甘長(何だろうこれ)

ちらりと写る、お品書き。

わりとフリーダム。

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テーブルの上が、

賑やかで、華やか。

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ふたり、わーわー言いながら、

色んなお野菜を、

試してみる。

食事の、醍醐味。

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お酒は、

種類ごとに器が違う。

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デザート

マンゴーとベリー。

ミルクアイス、濃厚。

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食後。

ふたり、やや兎的気分になる。

わたし「…ちょっと、ジャンクなものが食べたい」

くま「あー、わかります。ハンバーガーとか」

わたし「ポテトチップスとか」

人の欲望、

果てしない。
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コメント

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Re: やっぱりキレイ♪

遠霞さん、こんばんは。

〉(略)ウチは食事が抜群の三水館の翌日に泊まったのに、ここの夕食も記憶に鮮明に残っています。それだけ美味しかったし、インパクトが大きかったんだろうなぁと思い出します。

そのお気持ち、よくわかります!あれだけ沢山の種類を手間隙かけて作るのは、本当に大変だと思います。
家ではとても無理なので、お宿ならではですよね…インパクト大でした。

〉くまさんの感想は果たして満足だったのか、それともハンバーガーあたりを追加したいという不思議な物足りなさだったのか、、、どうなんでしょうか?

追加したい(笑)のがふたりの本音でした。体に良い、というのは確かなのですが、これが二日続くと
ちょっと…厳しいねぇとのん気に話していました。や、美味しいんですけれども。
客層が殆ど50代位というのも、印象に残っています。

やっぱりキレイ♪

おはようございます。こちらのお宿の夕食は、見た目が美しいですねぇ、やっぱり。ホントキレイだと。いろんな野菜をいろいろにアレンジしたお料理は、ウチが泊まったときと大きく構成が変わるかわではないようですが、やっぱりマイナーチェンジは各所にあるようですし、その上でもやっぱり見目麗しいなぁと思います。ウチは食事が抜群の三水館の翌日に泊まったのに、ここの夕食も記憶に鮮明に残っています。それだけ美味しかったし、インパクトが大きかったんだろうなぁと思い出します。くまさんの感想は果たして満足だったのか、それともハンバーガーあたりを追加したいという不思議な物足りなさだったのか、、、どうなんでしょうか?

kumaonsen

しずかなお部屋と、美味しいお茶があれば幸せ。という地味で地道な性分です。

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